Edirne İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

TAZE FASULYE

MALZEMELER
1 Kg taze fasulye
3 baş kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağ
2 domates
tuz

YAPILIŞI
İnce kıyılmış soğan az kavrulup, domatesleri de ilave edilir. Temizlenmiş fasulyeler tencerenin altına konup, üzerine soğan, domates karışımı ilave edilip, tuz ilavesi ile kendi suyu ile pişmeye bırakılır.